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微波爐熱飯的危害怎么樣


　　1.用微波爐熱飯會(huì )產(chǎn)生新的有毒的化合物


　　微波爐的作用遠不止把物體加熱那么簡(jiǎn)單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質(zhì)的分子結構，導致通常情況下不會(huì )發(fā)生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現了。問(wèn)題就在這里。食物的分子結構發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內會(huì )發(fā)生嚴重的生理變化。


　　2.用微波爐熱飯會(huì )讓食物的營(yíng)養價(jià)值流失


　　蘇聯(lián)人還發(fā)現，所有實(shí)驗中的食物的營(yíng)養價(jià)值都降低了。微波食品的營(yíng)養價(jià)值減少了60%至90%，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養成分也減少了。蘇聯(lián)人發(fā)現，無(wú)論何種食物，一旦經(jīng)過(guò)微波加熱，都會(huì )產(chǎn)生已知的致癌物。肉類(lèi)、奶類(lèi)、谷物、水果和蔬菜都會(huì )產(chǎn)生引起癌癥的化學(xué)物。除此以外，研究人員還發(fā)現，吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發(fā)生障礙，血液中的癌細胞增加。統計數據表明，經(jīng)常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會(huì )逐漸崩潰。

　　3.用微波爐熱飯會(huì )導致記憶力下降


　　長(cháng)期食用微波食品會(huì )導致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降。孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。格蘭仕微波爐維修網(wǎng)點(diǎn)告訴您最好用水加熱，不要預先將肉類(lèi)加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開(kāi)飯前所需烹調時(shí)間，半熟的食物中細菌沒(méi)被殺死，既使放入 冰箱 ，細菌仍會(huì )生長(cháng)。


　　微波爐的使用禁忌


　　1.忌加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)。微波爐采用的是高頻加熱，加熱速度很快，時(shí)間太長(cháng)會(huì )使食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。因此，使用時(shí)，應按食物種類(lèi)調節時(shí)間。

　　2.忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱很容易變形。此外，高溫下它還可能釋放出有毒物，危害健康。應該盡量選擇耐高溫的微波爐專(zhuān)用容器。